Listar Tesis por autor "Ramirez Chuquicahua, Beria Consuelo"
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Elaboración de una película conservante a base de polisacáridos del Nostoc sphaericum Vauch. (Cushuro) y su aplicación en frutos de la poscosecha de Fragaria vesca L. (Fresa)
Paucar Sarango, Doris Marleny; Ramirez Chuquicahua, Beria Consuelo (Universidad Inca Garcilaso de la Vega, 2021-04-27)En la actualidad se siguen elaborando recubrimientos de protección para la preservación de frutas perecibles, es por ello el desarrollo de nuevas formas de conservación que permiten dar un nuevo uso a los polisacáridos, ...Acceso abierto